イベント情報
【SHOKUIKIチャンネル】
『北大路』ふぐ料理
『頤和園』干し牡蠣入り春巻き
[ 終了しました ]
2021.12.28(火)~2022.3.31(木)
2021-12-28 other
江戸時代から今まで、文化・伝統・食 をつなぐ街「京橋」のシンボル 京橋エドグランより「SHOKUIKI」をお届けします。
今回は北大路から冬の和食「ふぐ料理」と頤和園から「干し牡蠣入り春巻き」をご紹介。
■【北大路】冬の和食。伝統のプロの技「ふぐ料理」
https://www.youtube.com/watch?v=lSgdkqPy3D8
【協力】個室会席 北大路 京橋茶寮(京橋エドグランサウス棟5階)
■【頤和園】干して旨味凝縮。人気の創作料理をご自宅で「手作り干し牡蠣入り春巻き」
https://www.youtube.com/watch?v=rbHfNssH7u4
【協力】個室宴席 頤和園(京橋エドグランサウス棟6階)
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~SHOKUIKIチャンネル~
SHOKUIKIチャンネルでは京橋エリアの「食」と「職」をテーマに、プロの視点で季節の「食」を楽しむ
動画や、伝統や技を感じられる「職」の紹介動画を配信中。プロが語る技と知恵「SHOKUIKI」をご堪能くださいませ。
https://www.youtube.com/channel/UCHI5Vcl5cyxyZ43eszYCOrw
INFORMATION
開催日 | 2021.12.28(火)~2022.3.31(木) |
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開催時間 | ― |
休館日 | ― |
会場 | ― |
入場料 | ― |
URL | https://www.youtube.com/channel/UCHI5Vcl5cyxyZ43eszYCOrw |
お問い合わせ | kyobashi221@edogrand.tokyo |
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