イベント情報

【SHOKUIKIチャンネル】

『北大路』ふぐ料理

『頤和園』干し牡蠣入り春巻き

[ 終了しました ]

2021.12.28(火)~2022.3.31(木) 

2021-12-28  other

北大路サムネ

  • 北大路サムネ
  • 頤和園サムネ

江戸時代から今まで、文化・伝統・食 をつなぐ街「京橋」のシンボル 京橋エドグランより「SHOKUIKI」をお届けします。

今回は北大路から冬の和食「ふぐ料理」と頤和園から「干し牡蠣入り春巻き」をご紹介。

■【北大路】冬の和食。伝統のプロの技「ふぐ料理」
 https://www.youtube.com/watch?v=lSgdkqPy3D8

【協力】個室会席 北大路 京橋茶寮(京橋エドグランサウス棟5階)

■【頤和園】干して旨味凝縮。人気の創作料理をご自宅で「手作り干し牡蠣入り春巻き」
https://www.youtube.com/watch?v=rbHfNssH7u4

【協力】個室宴席 頤和園(京橋エドグランサウス棟6階)


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~SHOKUIKIチャンネル~
SHOKUIKIチャンネルでは京橋エリアの「食」と「職」をテーマに、プロの視点で季節の「食」を楽しむ
動画や、伝統や技を感じられる「職」の紹介動画を配信中。プロが語る技と知恵「SHOKUIKI」をご堪能くださいませ。
 https://www.youtube.com/channel/UCHI5Vcl5cyxyZ43eszYCOrw

INFORMATION

開催日 2021.12.28(火)~2022.3.31(木)
開催時間
休館日
会場
入場料
URL https://www.youtube.com/channel/UCHI5Vcl5cyxyZ43eszYCOrw
お問い合わせ kyobashi221@edogrand.tokyo

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